Tickets : Afro Brunch and Talk - Cassonade Opening

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Le projet Afro Brunch and Talk s’associe à la réouverture du restaurant solidaire et participatif Cassonade en organisant un Afro Brunch and Talk le dimanche 22 septembre 2024 à 11h30 dans le nouvel espace temporaire du restaurant situé rue de Courtrai 47 à 1080 Molenbeek.

Cassonade est un soutien du projet Afro Brunch and Talk depuis sa création et c’est l’espace qui a accueilli les 3 premières éditions du projet. Cassonade rouvre le lundi 23 septembre 2024 auprès du grand public.

Menu Afro Brunch and Talk

Lors de cette nouvelle édition le projet Afro Brunch and Talk aura comme invitée la Cheffe bruxelloise Naomi Nsungu qui viendra faire une revisite du makayabu et du soso ya mwamba.

Le makayabu et le soso ya mwamba sont deux plats traditionnels de la cuisine congolaise. Le makayabu est un plat à base de poisson salé, souvent de la morue, qui est très populaire en République Démocratique du Congo. Le soso ya mwamba ou poulet à la pâte d’arachide est un autre plat emblématique de la cuisine congolaise.

Voici un exemple de ce qu'on va également retrouver au menu du brunch du 22 septembre.

Pour manger :

ailes de poulet mariné + sauce bbq maison

omelette
quaker
poto poto de semoule
pêche au thon

salade de tomate à la sardine
salade mangue au piment
charcuterie et fromage
yaourt et compote de fruit

Pour boire :

Thé noir au Nido
Vimto maison

Extra :

Piment

Le menu est halal et il y a une option végétarienne.

Animation

Lors de cette nouvelle édition, nous allons, au travers des animations pédagogiques et d’un talk avec Naomi et essayer de comprendre le contexte historique et culturel des plats afrodescendants qui seront à l’honneur lors du brunch mais aussi durant la semaine du 23 au 27 septembre 2024 pendant la semaine d’ouverture du restaurant Cassonade.

Célébration des cultures afrodescendantes

Cette semaine d'ouverture de Cassonade mettra à l'honneur les cultures afrodescendantes dans le cadre de la programmation “En attendant que tout soit possible” qui vise à mettre à l’honneur des artistes afrodescendant.e. s grâce au soutien d’Africalia.

L'ensemble des bénéfices de cet Afro Brunch and Talk seront reversées à Cassonade ASBL dans le cadre de ses missions sociales et culturelles.

Nous sommes impatient.e.s de vous retrouver pour cette nouvelle année culturelle 2024-2025. L’équipe Afro Brunch and Talk prévoit plusieurs éditions au cours de l’année. Le projet compte actuellement 40 volontaires et il est toujours possible de nous rejoindre.

Rendez-vous le dimanche 22 septembre à Cassonade Rue de Courtrai 47 1080 Molenbeek à 11h30.

Brunchement,

Roger Dushime

Fondateur et Chef de projet

Afro Brunch and Talk

Downloadable documents

Biographie Naomi Nsungu

Tickets

Date and place

Sun Sep 22, 2024 from 11:30 AM to 02:00 PM

Timezone : Europe/Brussels

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2024-09-22 11:30:00 2024-09-22 14:00:00 Europe/Brussels Afro Brunch and Talk - Cassonade Opening Reservations on : https://www.billetweb.fr/afro-brunch-and-talk-x-cassonade-opening -- Le projet Afro Brunch and Talk s’associe à la réouverture du restaurant solidaire et participatif Cassonade en organisant un Afro Brunch and Talk le dimanche 22 septembre 2024 à 11h30 dans le nouvel espace temporaire du restaurant situé rue de Courtrai 47 à 1080 Molenbeek. Cassonade est un soutien du projet Afro Brunch and Talk depuis sa création et c’est l’espace qui a accueilli les 3 premières éditions du projet. Cassonade rouvre le lundi 23 septembre 2024 auprès du grand public. Menu Afro Brunch and Talk Lors de cette nouvelle édition le projet Afro Brunch and Talk aura comme invitée la Cheffe bruxelloise Naomi Nsungu qui viendra faire une revisite du makayabu et du soso ya mwamba. Le makayabu et le soso ya mwamba sont deux plats traditionnels de la cuisine congolaise. Le makayabu est un plat à base de poisson salé, souvent de la morue, qui est très populaire en République Démocratique du Congo. Le soso ya mwamba ou poulet à la pâte d’arachide est un autre plat emblématique de la cuisine congolaise. Voici un exemple de ce qu'on va également retrouver au menu du brunch du 22 septembre. Pour manger : ailes de poulet mariné + sauce bbq maison omelette quaker poto poto de semoule pêche au thon salade de tomate à la sardine salade mangue au piment charcuterie et fromage yaourt et compote de fruit Pour boire : Thé noir au Nido Vimto maison Extra : Piment Le menu est halal et il y a une option végétarienne. Animation Lors de cette nouvelle édition, nous allons, au travers des animations pédagogiques et d’un talk avec Naomi et essayer de comprendre le contexte historique et culturel des plats afrodescendants qui seront à l’honneur lors du brunch mais aussi durant la semaine du 23 au 27 septembre 2024 pendant la semaine d’ouverture du restaurant Cassonade. Célébration des cultures afrodescendantes Cette semaine d'ouverture de Cassonade mettra à l'honneur les cultures afrodescendantes dans le cadre de la programmation “En attendant que tout soit possible” qui vise à mettre à l’honneur des artistes afrodescendant.e. s grâce au soutien d’Africalia. L'ensemble des bénéfices de cet Afro Brunch and Talk seront reversées à Cassonade ASBL dans le cadre de ses missions sociales et culturelles. Nous sommes impatient.e.s de vous retrouver pour cette nouvelle année culturelle 2024-2025. L’équipe Afro Brunch and Talk prévoit plusieurs éditions au cours de l’année. Le projet compte actuellement 40 volontaires et il est toujours possible de nous rejoindre. Rendez-vous le dimanche 22 septembre à Cassonade Rue de Courtrai 47 1080 Molenbeek à 11h30. Brunchement, Roger Dushime Fondateur et Chef de projet Afro Brunch and Talk Rue de Courtrai 47, Molenbeek-Saint-Jean, Belgique Roger Dushime

Rue de Courtrai 47, Molenbeek-Saint-Jean, Belgique