Le terme “Champagne” est souvent utilisé pour parler des vins effervescents de manière générale. Pourtant, il existe une différence notable entre ces vins issus de la région champenoise et ceux produits en Wallonie. Après un peu de théorie, Vincent Dienst, notre directeur technique, vous proposera de mettre vos papilles à l’épreuve (et pas que) pour en ressortir les principales différences.