Un atelier de cuisine gourmand et complet pour découvrir des nouvelles saveurs et apprendre des techniques gastronomiques avec les plantes sauvages comestibles ! 
En sous-groupes et supervisés par une experte, vous concevrez un repas complet que vous pourrez reproduire chez vous et avec vos ami.e.s !
L’atelier de cuisine comprend les ingrédients (bio et locaux), la préparation et la dégustation ensemble, les recettes à la fin.

 

Au menu de l'atelier de samedi 12 octobre 2024 (14h-18h) :

Boisson apéritive : Cocktail fleuri rose-concombre (avec ou sans alcool)

Plat : Ravioli d’automne Plantain lancéolé & Consoude officinale, crème de champignons, dentelle d’Ortie dioïque (technique de ravioli fait maison)

Dessert : Cheesecake au sésame noir, coulis de fruits d’Églantier