Décembre, les fêtes frappent à la porte.

Cette année, ce sera trianon.

Même si l'atelier Bûche tiramisu, bûche façon forêt noire restent toujours possibles,  mon envie a été attirée vers cette gourmandise.

 

Réalisé avec une base biscuit, d'un praliné croustillant et d'une mousse chocolat. Toujours sans gluten sans lait sans oeuf sans fruits à coque, ni aucun autre allergène à déclaration obligatoire.

 

Pour le matériel:

un moule à charnière de 20 cm de diamètre

du rhodoïd 

un batteur electrique 

et beaucoup beaucoup de gourmandise.