Balade "Petits fruits d'automne" 
-- Asty-Moulin, Namur (Belgique) --

Noix, noisettes, chataignes, marrons... jusque là c'est facile! Mais nos forêts et nos haies présentent bien d'autres petits fruits en automne souvent plus méconnus; certains délicieux, d'autres... mortels!

La diversité est insoupçonnée!

Alors, pour s'y retrouver parmi toutes ces petites baies de toutes les couleurs et apprendre à les cueillir & cuisiner en toute sécurité, nous avons programmé cette balade que nous ne saurions que trop vous recommander. 

C'est une véritable plongée parmi les ifs, cornouillers mâles & sanguins, troënes, cotoneaster, églantiers, aubépines, néfliers, pruneliers, symphorines, sorbiers... que l'on vous propose!

Le site s'y prête à merveille: une ancienne carrière située aux portes de Namur et où la nature a repris tous ses droits; devenue site natura 2000. Un site insoupçonné qui en surprendra plus d'un. 

Une balade à suivre, pour profiter des couleurs et des saveurs de l'automne!

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Placée sous le signe de la détente et de la bonne humeur, cette sortie familiale privilégie l'approche pratique et sensorielle : on cueille, on sent, on goûte, on découvre de nouvelles odeurs ou de nouvelles saveurs...
 
Ensuite, on parle cuisine en évoquant des recettes que l'on pourra mettre en oeuvre aussitôt de retour chez soi. 
 
Pas question de rester les mains dans les poches et d'écouter le guide sans rien dire ! Chacun est invité à partager ce qu'il sait, à interrompre pour poser des questions ou contredire, à chercher lui-même dans les livres,...
 
Bref, on découvre, on joue, on échange, on partage. C'est sur un ton informel tout en étant rigoureux.
 
Le but : que vous passiez un bon moment et que le lendemain, vous soyez capables de récolter et de cuisiner quelques plantes sauvages.
 
Tentés par l'expérience ? Rejoignez cette activité ludique et interactive !
 
Durée: 2h30 env. - Accessible dès 12 ans