Début du repas à 20H00 . Au menu: colombo de poulet avec une cuisse de poulet, aubergines, courgettes, pommes de terre, carottes, poivrons, éoices, et une timbale de riz. Et, pour le dessert, une glace nappée de sirop d’érable. Concert à 21H00.
Authentique et passionnée, compte parmi les plus belles voix de l'Acadie, un timbre chaud rempli d'humanité. En mars 2015, Sandra Le Couteur sortait son 3e album, "Le Phare » , réalisé par Éric Goulet et sur lequel ont collaboré plusieurs grands auteurs et mélodistes dont Viviane Audet et Gilles Bélanger (12 hommes rapaillés). D'une pureté et d'un classicisme digne des plus grandes chansons françaises, elle y livre des mélodies remarquables, des textes profonds. Celle qui a vécu son enfance à l'île Miscou (Acadie), ou trône le phare historique de Miscou, a son actif trois albums, soit "La Demoiselle du traversier" (2005) et T"erre natale" (2010). Son quatrième album est sorti en mars 2020.
