La galette, ce n’est plus seulement le 6 janvier. Certains fans parcourent parfois les quatre coins de Bruxelles tout le mois à la recherche de "la" pépite ! Avouons qu’entre les versions classiques à la frangipane, à la pomme, les déclinaisons "fusion" à base de pistache ou de caramel, il y en a pour toutes les papilles. Mais pour finir, quels sont les secrets de fabrication d’une vraie galette ? Combien de galettes sont vendues en une journée par une boulangerie ? Pour percer les secrets de cette spécialité du mois de janvier, on vous donne rendez-vous pour un "Galettes Tour", à la découverte de cette spécialité du mois de janvier. Vous découvrirez trois boulangeries artisanales et rencontrerez les artisans qui réalisent ces galettes. Bien entendu, vous dégusterez les galettes des trois adresses visitées, à savoir celles du Saint-Aulaye, de Nicolas Arnaud et de Nikolas Koulepis.

 

Quand ? Le samedi 11 janvier, à 10 heures

 

Où ? A Ixelles, dans le quartier du Châtelain

 

Combien ? 30 euros (ce prix comprend la dégustation et l’organisation et l’encadrement du tour) – groupe de maximum 12 personnes

 

CONDITION D’ANNULATION : la place ne pourra être remboursée que si vous nous prévenez 48 heures à l’avance. Sinon, nous vous rembourserons la moitié.