En 4 heures, un tour d'horizon complet des boissons fermentées sans alcool : les boissons naturelles n'auront plus de secret pour vous.
Vous allez apprendre à réaliser de nombreuses boissons pétillantes (ou pas)

- Kéfir de fruits sous toutes ses formes
- Kombucha
- Limonades naturelles aux fruits ou fleurs
- Jus de légumes et de fruits variés fermentés
- Et plus encore

Vous serez accueillis autour d’un verre et vous apprendrez quelles sont les règles d'or pour la fabrication des boissons fermentées.

Ensuite vous passerez en cuisine pour des démonstrations d'un ensemble de boissons le plus complet possible.

Vous repartez avec tous les ferments (mère de kombucha, grains de kéfir, levain de gingembre) pour réaliser vous-même les boissons à déguster durant tout l’été.