Pour les novices qui découvrent le vin, cette formation offre une première approche pratique de l'univers viticole. Vous découvrirez les grands types et styles de vin à travers la vue, l'odorat et le goût, tout en développant les compétences élémentaires nécessaires pour décrire avec précision un vin et trouver les bons accords mets et vins.
- Durée : 1 jour
- 10 vins dégustés
- Examen de 45 minutes
Objectif 1
Connaître les étapes fondamentales de la viticulture et de la vinification
Objectif 2
Connaître les types, styles et caractéristiques des vins issus des principaux cépages, ainsi que d’autres exemples de vins.
Objectif 3
Connaître les principes et pratiques de base relatifs au stockage et au service du vin.