Auteur-compositrice-interprète, Maë Defays grandit au sein d’une famille d’artistes du monde de la musique et du cinéma. Dotée d’une voix douce et profonde la chanteuse et guitariste affirme un style jazz-soul à l’équilibre parfait, son inspiration lui venant de ses origines caribéennes et européennes qu’elle honore par un style qui mêle l’anglais, le français et le créole.

Elle assure des premières parties pour de grands artistes internationaux comme Macy Gray, Boyz II Men, Sarah McCoy, Michelle David, Kimberose ou Ibrahim Maalouf et se produit dans de festivals de jazz en France tels que Jazz à Vienne, Jazz en Tête, La Ferté Jazz Festival...

Elle publie en janvier 2020 « Whispering » un premier EP de 8 titres mélangeant la neo-soul, le jazz et la pop et célèbre sa sortie au New Morning. En juin 2021 elle tourne avec un trio féminin ( Clélya Abraham au clavier et Camille Bigeault à la batterie ) et promeut son deuxième EP « Morning Rain » qui dévoile une facette plus sombre de sa musique et des influences rock.​