Polpettes italiennes et panna cotta
By
OLIO E BURRO
Tue Mar 04, 2025 from 06:00 PM to 09:00 PM
Timezone : Europe/Paris
Olio e Burro, Rue des Rémouleurs, Clisson, France
Allier le goût et la simplicité !
Dans cet atelier, nous cuisinerons des classiques de la cuisine italienne.
Au programme !
> Polpettes italiennes. Des boulettes de viande que l'on déclinera en version végétarienne. Elles seront préparées avec une bonne sauce tomate.
> Panna cotta et biscuits aux amandes
Nous vous transmettrons des astuces pour bien choisir vos ingrédients. Nous aborderons les découpes, les cuissons, l'assaisonnement et même le visuel d'une jolie assiette.
Vous découvrirez en prime les coulisses d'une cuisine professionnelle.
Toutes les recettes vous seront transmises à la fin de l'atelier.
Les ateliers chez Olio e Burro sont 100 % sans gluten, bio et principalement végétariens.
Nous nous adaptons aux différents régimes et intolérances alimentaires. Merci de nous prévenir en avance !
Un atelier dure 3h. Vous dégusterez sur place quelques-unes de vos réalisations et vous repartirez avec une portion par personne à emporter.
Date and place
Tue Mar 04, 2025 from 06:00 PM to 09:00 PM
Timezone : Europe/Paris