Reunion Food Festival est l’endroit idéal pour mettre la main à la pâte : quoi de mieux qu’un atelier culinaire proposé par Pépé José pour passer un super moment en famille, entre amis ou entre collègues !

 

Sous la houlette du chef Yann de Pépé José, Reunion Food Destival vous invite à participer aux ateliers culinaires organisés le samedi 15 et dimanche 16 juin, de 10h à 12h et de 14h à 16h.Découvrez, apprenez, cuisinez puis dégustez votre repas sur l'espace pique-nique du Festival !Une belle façon de partager un moment sympathique et 100% gourmand en famille, entre amis ou entre collègues !

 

PLANNING & RECETTES :

- Samedi 15 juin - 10h à 12h30 "Anti-gaspi"

Recettes fond de placard / fond de frigo : Arancini à la sardine ROBERT / Tortilla brèdes / boucané à la créole (possibilité d'avoir une version veggy)

 

- Samedi 15 juin - 14h à 16h30

Atelier autour du chocolat : cupcake, granola et rose des sables

 

- Dimanche 16 juin - 10h à 12h30

Atelier autour des légumes "racine" : Burger veggy à la patate douce

 

- Dimanche 16 juin - 14h à 16h30

Pâté créole revisitée à l'ananas rôti et à la vanille Bourbon

 

Informations importantes :

- Atelier de cuisine pour 10 participants

- Enfant à partir de 6 ans et jusqu'à 8 ans accompagné par un adulte

- Vous n'avez rien à prévoir, nous mettons à disposition l'ensemble des ingrédients et ustensiles. A la fin du cours, vous repartez avec vos création(s) du jour et les recettes pour reproduire les techniques apprises .