Partez à la découverte de l’univers d’Armand Heitz, en plein coeur de la Côte de Beaune. Ce séjour s’articule autour de l’apprentissage des terroirs bourguignons afin de mieux cerner les typicités de cette région.
Nous commencerons par visiter les principales parcelles du domaine réparties sur les appellations majeures de la région telles que Meursault, Pommard ou encore Chassagne-Montrachet afin d’en comprendre leurs caractéristiques. Nous découvrirons le travail agricole d’Armand, entre biodynamie et « bon sens agronomique » puis nous dégusterons une grande partie de la gamme afin de voir comment chacun de ces éléments se traduit dans les vins.

 

Dîner et logement dans le restaurant/gîte du Domaine.

 

Réservé aux professionnels
Réservé aux clients Prestiges de France
 
Places limitées