Atelier de 40 min environ, accompagné par le vigneron, vous visiterez la cuverie de vinification, dégusterez des vins en fermentation, et vous apprendrez les étapes de la confection du vin. Vous découvrirez le chai à barriques pour l'élevage de nos vins et dégusterez des cuvées en cours d'élaboration, directement à la barrique.

! ! Les billets ne sont ni modifiables ni remboursables ! !
Il n'est pas possible de changer de créneau horaire une fois la réservation confirmée.

Atelier de 40 min environ, accompagné par le vigneron, vous visiterez la cuverie de vinification, dégusterez des vins en fermentation, et vous apprendrez les étapes de la confection du vin. Vous découvrirez le chai à barriques pour l'élevage de nos vins et dégusterez des cuvées en cours d'élaboration, directement à la barrique.

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Atelier de 40 min environ, accompagné par le vigneron, vous découvrirez le travail de la vigne et ses différentes étapes : la taille, le palissage, la vendange, etc. Vous ferez vos premiers pas dans l'univers de la viticulture Bio et Biodynamique, avec ses avantages et ses contraintes.

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Atelier de 40 min environ, accompagné par le vigneron, vous ferez une dégustation comparative de trois cuvées sur trois millésimes donc 9 vins en tout, pour observer l'évolution de la couleur, des arômes, des saveurs et du touché du vin avec des explications sur chaque millésime afin de comprendre l’impact du terroir et des effets du climat sur les vins.

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Atelier de 40 min environ, accompagné par le vigneron, vous allez travailler l'art de l'assemblage : avec des terroirs variés, des cépages différents, des textures uniques. Vous découvrirez la méthodologie pour créer un vin à votre image et aurez le loisir de repartir avec en souvenir !

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