Le "noir lumière" selon l’artiste Pierre Soulages. Le noir a-t-il un goût ? A-t-il un parfum ? Le sujet de notre atelier est une couleur que l’on croise peu en cuisine et pourtant. Charbonneux, calciné, ténébreux, profond, opaque, dark, quel sens apporte le noir à ce que nous dégustons et sentons ? Découvrez le noir comme vous ne l’avez jamais imaginé.