Kévin POTARD est un mysciculteur basé à Vald'Izé. Il produit des champignons de qualité et expérimente de nouveaux modes de cultures de champignons : en intérieur, en extérieur, à la ferme... le terrain de jeu est partout pour Kévin. Il développe des substrats les plus vivants possibles pour obtenir des champignons exceptionnels. Sa passion des champignons, son sens du détails et son humour vous feront découvrir le champignon sous un autre jour. La conférence sera suivie d'une dégustation de produits.