Soirée du Nouvel An
Mercredi 31 décembre 2025

• Accueil 19h30

• Dîner by Chevalier Traiteur :
Exemple menu 2024 ci-dessous
Nouveau menu annoncé en oct/nov 2025

Champagne servi à table
Mise en bouche  apéritif
Finger de thon wakamé, Mini navette mousse de foie gras, Cuillère de guacamole poulpe
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Foie gras de canard maison, croustille noisette raisin
(Vouvray Moelleux)
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Dos de sandre rôti, beurre rouge et écrevisse
(Vouvray blanc)
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Suprême de pintadeau sauce morilles
Parmentier au foie gras
Légumes d’hivers
(Chinon rouge)
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Salade noitée
Duo de fromages (Couronne Lochoise et comté 18 mois)
(Chinon rouge)
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Le Nuage et son coulis
( crème diplomate vanille, insert framboise, meringue, chantilly fleur de sureau et chocolat blanc)
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Café

• Revue « YLUMIN » du Cabaret Ovation®
(Nouveau spectacle)

• Décompte de la nouvelle année

• DJ set jusqu’à 4h du matin