Avant de jouer dans de nombreuses formations allant du duo au grand orchestre, c'est à son père Tony, lui aussi guitariste, que Philippe Petrucciani doit ses débuts dans la musique. Il travaille le Jazz avec ses deux frères Louis (à la contrebasse) et Michel (au piano) en écoutant des musiciens comme Wes Montgomery, Bill Evans, Tal Farlow, Barney Kessel… etc.
Il forme son premier groupe en 1980, et pour interpréter ses compositions, il s'entoure de musiciens comme Marc Mazzillo, Bernard Santacruz, Jean Sébastien Simonoviez, Daniel Solia, Frédéric Monino, André Franco, Michel Bachevalier, Alain Couffignal, Jean Pierre Barreda, Francesco Castellani et Nathalie Blanc. En 1991, Philippe participe au Midem en duo avec son frère Louis, et enregistre son premier CD « The First » avec François Quillet, Dominique Di Piazza et Victor Jones. En 2000, il forme le « Philippe Petrucciani Groupe » puis participe à la création d'autres. Depuis 1991, Philippe Petrucciani enseigne la guitare à l' I.M.F.P (Institut Musical de Formation Professionnel de Salon de Provence)
