Jardin-forêt expérimental de 5000m² sur terrain communal. Valorisation d’une zone humide, expérimentation d’autres façons de produire notre nourriture tout en prenant soin du vivant, exploration d’un panel comestible diversifié et résilient face aux fluctuations du monde à venir. Mais aussi lieu de rencontre et de lien entre les citoyen.nes, site pédagogique pour des ateliers avec les écoles du territoire.

Planter, c’est bien, mais valoriser les récoltes, c’est encore mieux ! En plus de la visite du jardin-forêt expérimental d'Arlon, nous réfléchirons ensemble à l'intérêt de diversifier et d'adapter notre façon de nous nourrir, en utilisant les produits issus d'un jardin-forêt. Claire Mauquié, de la Forêt Gourmande, animera un atelier culinaire où nous explorerons diverses préparations : smoothies, verrines, dolmas, boulettes et autres desserts pour ravir nos papilles.